Weihnachtsbuffet für Familien

Vorspeise:
– Lachscrostini (kross gebackenes Brot mit Meerrettich-Frischkäse-Creme und Graved Lachs)
– Feldsalat mit Mango, Mozzarella, gerötete Pinienkerne und Waldbeeren-Vinaigrette
– Mit Datteln gefüllte Roastbeef-Röllchen auf Rucola und Johannisbeersoße
– Möhren-Ingwersüppchen
– Verschiedene Baguette

Hauptspeise:
– Hausgemachte Rinderrouladen an Kartoffelklößen und Rotkohl
– Entenkeule in Orangen-Rotweinsauce an Kroketten und Speckböhnchen
– Frischer Lachs auf Spinatbett mit Zitronen-Buttersoße an buntem Gemüsereis
– Gemüsequiche

Dessert:
– Joghurt-Mascarponecreme mit Waldfrüchten
– Himbeertraum (Sahne-Quarkcreme mit Himbeeren und Baiser)
– Spekulatiuscreme

Preis pro Person: 39,50 Euro

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Datum

Dez 26 2022

Uhrzeit

17:00 - 22:00
Kategorie