Gastro-Abend mit Slow-Food-Koch.
Bad Essen. Drei Tage lang dreht sich in Bad Essen alles um das langsame Genießen und die Vielfalt der Regionalität. Zum Veranstaltungsreigen rund um die „Slow Tourismus“–Tage und den „Citta Slow“-Markt gehört auch ein besonderer Abend, der am Freitag, 20.9., im Heuerhaus der Burg Wittlage stattfindet. Unsere Redaktion hat den Slow-Food-Koch Helmut Backers zu regionalen Zutaten und spätsommerlichen Genüssen befragt.

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Foto/Archiv: Jana Probst